Zielnik miejski - warsztaty w Skrzynce na bajki

9 LISTOPADA 2019

Skrzynka na bajki ul. Focha 2, Bydgoszcz

ODBĘDĄ SIĘ WARSZTATY ZIELARSKIE 

Zaczynamy o 11:00 zbiórką przy ulicy Gdańskiej (nieopodal Parku Kazimierza Wielkiego), kończymy o 14:00 w Skrzynce na bajki.

Miejski zielnik to projekt edukacyjno - warsztatowy, mający na celu pokazanie bogactwa dzikiej natury w zupełnie ucywilizowanej przestrzeni miejskiej. Botaniczne poszukiwania roślin zielnych rozpoczniemy od "parteru" czyli miejskiego trawnika po najwyższe piętra okazałych i sędziwych drzew.
Chcesz zobaczyć co w piszczy miejskiej trawie?
Zapisz się na warsztaty.

Tym razem spotkamy się w samym sercu Bydgoszczy. Warsztaty składają się z dwóch bloków programowych. Pierwszy obejmuje zajęcia plenerowe - spacer botaniczny na terenie Parku im. Kazimierza Wielkiego. Wprowadzimy Was w świat roślin zielnych i prozdrowotnych rosnących dziko na terenie parku oraz tych, które stanowią zamierzone nasadzenia i mimo tego, że potraktowane są jako rośliny ozdobne zawierają w sobie cenne dla człowieka składniki odżywcze i prozdrowotne.
Spacer potrwa 30 - 40 minut.

Następnie udamy się do przytulnej księgarni i tam poruszymy następujące tematy:

1. Ziołowe rarytasy jesieni - owoce, korzenie i nasiona wspomagające naszą odporność. Wykonacie dla siebie syropy z dostarczonych przez nas roślin.
2. Wróćmy do smaku z natury - degustacja herbatek ziołowych, omówienie ich działania. Wykonacie dla siebie jesienną herbatkę z naszych ziółek i owoców.
3. Co to jest infuzja, wywar, odwar - garść terminów odnoszących się do konserwacji, przetwarzania i przechowywania roślin zielnych.
4. Jesienne kiszonki i octy - rzecz o kiszonym buraku, topinamburze itd. Przewidziana degustacja kiszonek. Wykonacie dla siebie aromatyzowany ziołami ocet naturalny.
5. Miejski zielnik - usystematyzujemy i opiszemy zebrane podczas spaceru dzikie rośliny zielne.
6. Etnobotanik w kuchni - dzikie rośliny wykorzystanie we współczesnej kuchni.


Prosimy przygotować strój adekwatny do pory roku (może być chłodno podczas spaceru). Wszystkie materiały, opakowania i przybory do wykonania syropów, octów itd. zostaną dostarczone przez nas.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kolejne warsztaty już za nami. I tym razem pracowaliśmy z bardzo zaangażowaną grupą. Mimo kaprysów listopada odbyliśmy botaniczny spacer, po czym cali przemoczeni wróciliśmy do przytulnej i ciepłej księgarni, do Skrzynki na bajki. Tu dokonało się macerowanie, krojenie, siekanie, smakowanie, popijanie naparów rozgrzewających

ciało i ducha.

Dziękujemy Wam za obecność i aktywność. Po takich warsztatach zawsze wracamy uskrzydleni na nasze Makowisko. Ziołujcie dalej...to wszystkim wyjdzie a zdrowie!

To co...do zobaczenia następnym razem.